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野菜の英単語一覧と野菜に関する英単語【意味と読み方付き】170種類

野菜の英単語一覧と野菜に関する英単語【意味と読み方付き】 英語

たくさんある野菜の英単語を意味と読み方をつけて一覧にしました。

また、野菜に関する英単語と葉野菜、茹で野菜、緑黄色野菜など野菜に関する英単語も一覧表にしていますので、そちらも合わせてご覧ください。

 

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野菜の単語一覧

日本語英単語発音・読み方
アーティチョークartichokeアーティチョーク
あおえんどうgreen peaグリーンピー
赤タマネギred onionレッドオニオン
アサツキchiveチャイブ
アスパラガスasparagusアスパラガス
アボカドavocadoアヴォカード
インゲンマメkidney beanキドニー ビーン
ウドudoウド
えだまめedamameエダマメ
えのきenoki mushroomエノキ マッシュルーム
エリンギking oyster mushroomキングオイスター マッシュルーム
エンドウpeaピー
エンドウマメpeaピー
オクラokraオークラ
オリーブOliveオリーブ
カイワレ大根radish sproutsラディッシュスプラウツ
カブturnipターニプ
カボチャsquash / pumpkinスクワッシュ / パンプキン
カリフラワーcauliflowerコーリフラワー
キクラゲJew’s-earジューズイア
きのこmushuroomマッシュルーム
キャベツcabbageキャビッジ
キュウリcucumberキューカンバ
グリーンピースgreen peasグリーンピース
クレソンwatercressウォータークレス
ケールkaleケール
ゴーヤbitter gourdビターゴード
ゴギョウ、ハハコグサJersey cudweedジャージー クドウィード
コタマネギpearl onionパールオニオン
ゴボウburdockバードック
ゴマsesameセサミ
コリアンダー / パクチーcorianderコリアンダー
サツマイモsweet potatoスウィート ポテイトウ
サトイモtaroタロ
サニーレタスsunny lettuceサニーレタス
さやいんげんgreen beanグリーン ビーン
サヤインゲンstring bean / French beanストリング ビーン / フレンチ ビーン
サヤエンドウfield peaフィールド ピー
サラダ菜Boston lettuceボストンレタス
サンショウJapanese pepperジャパニーズペッパー
しいたけshiitake mushroomシイタケ マッシュルーム
シシトウsweet green pepperスイート グリーン ペッパー
ジャガイモpotatoポテイト
ショウガgingerジンジャー
スズシロ(ダイコン)radish, Japanese radishジャパニーズ ラディッシュ
スズナ(カブ)turnipターニップ
ズッキーニzucchiniズッキーニ
西洋かぼちゃacorn squashエイコンスカッシュ
セリJapanese parsleyジャパニーズ パスリ
セロリceleryセレリ
ゼンマイosmundオズモンド
そらまめfava beansファヴァ ビーンズ
ダイコンradishラディッシュ
タカナleaf mustardリーフマスタード
タケノコbamboo shootバンブー シュート
タマネギonionオニオン
チコリーchicoryチコリー
チンゲンサイbok choyボク チョォイ
ツクシfield horsetailフィールド ホーステイル
トウガラシchili, red pepperチリ / レッドペッパー
とうもろこしcornコーン
トマトtomatoトメイト
トリュフtruffleトリュフ
ナスeggplantエッグプラント
ナズナshepherd’s purseシェパーズ パース
にらchiveチャイヴ
ニンジンcarrotキャロット
ニンニクgarlicガーリック
ネギgreen onionグリーン オニオン
ハコベ、ハコベラchickweedチックウィード
バジルbasilバジル
パセリparsleyパスリ
バターナットスクウォッシュbutternut squashバターナット スカッシュ
パプリカpaprikaパプリカ
ビーツbeetビート
ピーマンbell pepperベル ペッパー
ひよこ豆chickpeaチックピー
フェンネルfennelフェンネル
フキbutterburバタバー
フキのとうbutterbur sproutバタバー スプラウト
プチトマトcherry tomatoチェリートメイト
ぶなしめじbeech mushroomビーチ マッシュルーム
ブロッコリーbroccoliブロッコリー
ヘチマdishcloth gourdディッシュクロス ゴード
ほうれん草spinachスピナッチ
ホトケノザ、コオニタビラコnipplewortニップルウォート
まいたけmaitake mushroomマイタケ マッシュルーム
みょうがJapnanese gingerジャパニーズジンジャー
もやしbean sproutビーンスプラウト
モロヘイヤ、縞綱麻Jew’s mallowジュイス マロウ
山芋Japanese yamジャパニース ヤム
ヨモギmugwort / wormwoodマグワート / ワームウッド
ライ豆lima bean, butter beanライマ ビーン
ライ麦ryeライ
ラッキョウshallotシャロット
レタスlettuceレタス
れたすlettceレタス
レモングラスlemon grassレモングラス
レンコンlotus rootロータス ルート
レンズ豆、扁豆lentilレンティル
ワケギcibolシボル
ワサビhorseradishホースラディッシュ
ワラビbrackenブラッケン
milletミレェィ
穎貝割れ大根radish shootラディッシュシュート
芽キャベツbrussels sproutブルッセルス スプラウト
milletミレェィ
蕎麦buckwheatバックウィート
玉ねぎonionオニオン
空豆horsebeanホースビーン
玄米brown riceブラウンライス
穀物、穀類grainグレイン
黒豆black soybeanブラック ソイビーン
菜の花rape blossomsライプ ブロッサムス
三つ葉Japanese honewortジャパニーズ ホーンワート
枝豆green soybeanグリーン・ソイビーン
紫蘇beefsteak plantビーフステーク プラント
春の七草the seven spring herbsザ セブン スプリング ハーブス
春菊crown daisy, garland chrysanthemumガーランド クライサンセマム
小松菜mustard spinachマスタード スピナッチ
小豆red beanレッドビーン
小麦wheatウィート
松茸matsutake mushroomマツタケ マッシュルーム
水菜potherb mustardポトハーブ マスタード
西洋葱leekリーク
赤唐辛子red pepperレッドペッパー
大角豆cowpeaカウピー
大豆soybeanソイビーン
大麦barleyバーリー
長芋Chinese yamチャイニーズ ヤム
冬瓜wax gourd / white gourdワックス ゴード / ホワイト ゴード
二十日大根radishラディッシュ
白菜Chinese cabbageチャイニーズ キャベジ
百合根lily rootリリールート
riceライス
野沢菜turnip greensターニップ グリーンズ
緑豆mung beanマン ビーン
茗荷Japanese gingerジャパニーズ ジンジャー
蓴菜、純菜water shieldウォーターシールド

野菜に関する英語一覧

日本語英単語発音・読み方
野菜vegetablesベジタボーズ
野菜veggieヴェジー
野菜garden stuffガーデン スタッフ
野菜greensグリーンズ
農作物cropクロップ
野菜を作るgrow vegetablesグロウ ベジタボーズ
青野菜green vegetableグリーン ベジタボーズ
生野菜raw vegetableロウ ベジタボー
野菜炒めfried vegetablesフライド ベジタボーズ
野菜サラダvegetable saladベジタボー サラダ
野菜スープvegetable soupベジタボー スープ
野菜畑kitchen [vegetable] gardenキッチン [ベジタボー] ガーデン
野菜料理vegetable dishベジタボー ディッシュ
葉野菜Leafy vegetables / Greensリーフィー ヴェジタボーズ / グリーンズ
根菜root vegetable
edible root
ルート ヴェジタボーズ
エディブル ルート
山菜Wild vegetables / Mountain vegetablesワイルド ヴェジタボーズ / マウンテン ヴェジタボーズ
果菜Fruit vegetablesフルーツ ヴェジタボーズ
茎菜Stalk vegetablesストーク ヴェジタボーズ
緑黄色野菜Green and yellow vegetablesグリーン アンド イエロー ヴェジタボーズ
季節の野菜・旬の野菜Seasonal vegetablesシーズナル ヴェジタボーズ
春野菜Spring vegetablesスプリング ヴェジタボーズ
夏野菜Summer vegetablesサマー ヴェジタボーズ
秋野菜Fall vegetablesフォール ヴェジタボーズ
冬野菜Winter vegetablesウィンター ヴェジタボーズ
新鮮野菜Fresh vegetablesフレッシュ ヴェジタボーズ
冷凍野菜Frozen vegetablesフローズン ヴェジタボーズ
調理した野菜Cooked vegetablesクックド ヴェジタボーズ
野菜炒めVegetables stir fryヴェジタボーズ ストーフライ
温野菜Steamed vegetablesスチームド ヴェジタボーズ
野菜の漬物Pickled vegetablesピクルド ヴェジタボーズ
菜食主義者Vegetarian / Veganヴェジタリアン / ヴィーガン

野菜の数え方

英語の野菜名には数えられる名詞(可算名詞) と 数えられない名詞(不可算名詞)があります。

“Onions”   “Tomatoes” のような可算名詞は、単語の最後に “es”  “s” をつけて複数形にしますが、 “Cabbage”  “Broccoli” のような不可算名詞は、複数形にすることができません。

このような不可算名詞の野菜は、以下のような数え方をします。

 

「一株」や「一玉」と数えるキャベツやブロッコリーなどの野菜には「head of」を使います。

  • a head of cabbage (キャベツ一玉)
  • two heads of broccoli (ブロッコリー2株)

 

ネギ、アスパラガスなど「1本、2本・・・」と数える野菜には、「stalk of」を使います。

  • a stalk of green onion (ネギ1本)
  • two stalks of asparagus (アスパラガス2本)

 

「一束」と数える野菜には、「bunch of」を使います。

  • a bunch of spinach (1束のほうれん草)

 

ニンニクなど「一カケ」と数える野菜には、「clove of」を使います。

  • a clove of garlic (ニンニク1かけ)

 

とうもろこしの場合は、「ear of」を使い、とうもろこし “一粒” の場合は、「a kenel of 」を使います。

  • an ear of corn (とうもろこし1本)
  • a kenel of corn(一粒のとうもろこし)

 

以上、『野菜の英単語一覧と野菜に関する英単語【意味と読み方付き】』を紹介しました。

野菜の名称は、ほとんどがよく知っている英単語ばかりだったと思いますし、野菜に関する英語や数え方もそれほど難しくなかったと思います。

知識として、一通り覚えておくと語彙力がついて、英会話で話が広がりますし、英文問題などにこれらの単語が出ても問題なく読むことができるようになります。

ぜひチェッくしてみてください。

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