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野菜の英単語一覧と野菜に関する英単語【意味と読み方付き】170種類

野菜の英単語一覧と野菜に関する英単語【意味と読み方付き】 英語

たくさんある野菜の英単語を意味と読み方をつけて一覧にしました。

また、野菜に関する英単語と葉野菜、茹で野菜、緑黄色野菜など野菜に関する英単語も一覧表にしていますので、そちらも合わせてご覧ください。

 

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野菜の単語一覧

日本語 英単語 発音・読み方
アーティチョーク artichoke アーティチョーク
あおえんどう green pea グリーンピー
赤タマネギ red onion レッドオニオン
アサツキ chive チャイブ
アスパラガス asparagus アスパラガス
アボカド avocado アヴォカード
インゲンマメ kidney bean キドニー ビーン
ウド udo ウド
えだまめ edamame エダマメ
えのき enoki mushroom エノキ マッシュルーム
エリンギ king oyster mushroom キングオイスター マッシュルーム
エンドウ pea ピー
エンドウマメ pea ピー
オクラ okra オークラ
オリーブ Olive オリーブ
カイワレ大根 radish sprouts ラディッシュスプラウツ
カブ turnip ターニプ
カボチャ squash / pumpkin スクワッシュ / パンプキン
カリフラワー cauliflower コーリフラワー
キクラゲ Jew’s-ear ジューズイア
きのこ mushuroom マッシュルーム
キャベツ cabbage キャビッジ
キュウリ cucumber キューカンバ
グリーンピース green peas グリーンピース
クレソン watercress ウォータークレス
ケール kale ケール
ゴーヤ bitter gourd ビターゴード
ゴギョウ、ハハコグサ Jersey cudweed ジャージー クドウィード
コタマネギ pearl onion パールオニオン
ゴボウ burdock バードック
ゴマ sesame セサミ
コリアンダー / パクチー coriander コリアンダー
サツマイモ sweet potato スウィート ポテイトウ
サトイモ taro タロ
サニーレタス sunny lettuce サニーレタス
さやいんげん green bean グリーン ビーン
サヤインゲン string bean / French bean ストリング ビーン / フレンチ ビーン
サヤエンドウ field pea フィールド ピー
サラダ菜 Boston lettuce ボストンレタス
サンショウ Japanese pepper ジャパニーズペッパー
しいたけ shiitake mushroom シイタケ マッシュルーム
シシトウ sweet green pepper スイート グリーン ペッパー
ジャガイモ potato ポテイト
ショウガ ginger ジンジャー
スズシロ(ダイコン) radish, Japanese radish ジャパニーズ ラディッシュ
スズナ(カブ) turnip ターニップ
ズッキーニ zucchini ズッキーニ
西洋かぼちゃ acorn squash エイコンスカッシュ
セリ Japanese parsley ジャパニーズ パスリ
セロリ celery セレリ
ゼンマイ osmund オズモンド
そらまめ fava beans ファヴァ ビーンズ
ダイコン radish ラディッシュ
タカナ leaf mustard リーフマスタード
タケノコ bamboo shoot バンブー シュート
タマネギ onion オニオン
チコリー chicory チコリー
チンゲンサイ bok choy ボク チョォイ
ツクシ field horsetail フィールド ホーステイル
トウガラシ chili, red pepper チリ / レッドペッパー
とうもろこし corn コーン
トマト tomato トメイト
トリュフ truffle トリュフ
ナス eggplant エッグプラント
ナズナ shepherd’s purse シェパーズ パース
にら chive チャイヴ
ニンジン carrot キャロット
ニンニク garlic ガーリック
ネギ green onion グリーン オニオン
ハコベ、ハコベラ chickweed チックウィード
バジル basil バジル
パセリ parsley パスリ
バターナットスクウォッシュ butternut squash バターナット スカッシュ
パプリカ paprika パプリカ
ビーツ beet ビート
ピーマン bell pepper ベル ペッパー
ひよこ豆 chickpea チックピー
フェンネル fennel フェンネル
フキ butterbur バタバー
フキのとう butterbur sprout バタバー スプラウト
プチトマト cherry tomato チェリートメイト
ぶなしめじ beech mushroom ビーチ マッシュルーム
ブロッコリー broccoli ブロッコリー
ヘチマ dishcloth gourd ディッシュクロス ゴード
ほうれん草 spinach スピナッチ
ホトケノザ、コオニタビラコ nipplewort ニップルウォート
まいたけ maitake mushroom マイタケ マッシュルーム
みょうが Japnanese ginger ジャパニーズジンジャー
もやし bean sprout ビーンスプラウト
モロヘイヤ、縞綱麻 Jew’s mallow ジュイス マロウ
山芋 Japanese yam ジャパニース ヤム
ヨモギ mugwort / wormwood マグワート / ワームウッド
ライ豆 lima bean, butter bean ライマ ビーン
ライ麦 rye ライ
ラッキョウ shallot シャロット
レタス lettuce レタス
れたす lettce レタス
レモングラス lemon grass レモングラス
レンコン lotus root ロータス ルート
レンズ豆、扁豆 lentil レンティル
ワケギ cibol シボル
ワサビ horseradish ホースラディッシュ
ワラビ bracken ブラッケン
millet ミレェィ
穎貝割れ大根 radish shoot ラディッシュシュート
芽キャベツ brussels sprout ブルッセルス スプラウト
millet ミレェィ
蕎麦 buckwheat バックウィート
玉ねぎ onion オニオン
空豆 horsebean ホースビーン
玄米 brown rice ブラウンライス
穀物、穀類 grain グレイン
黒豆 black soybean ブラック ソイビーン
菜の花 rape blossoms ライプ ブロッサムス
三つ葉 Japanese honewort ジャパニーズ ホーンワート
枝豆 green soybean グリーン・ソイビーン
紫蘇 beefsteak plant ビーフステーク プラント
春の七草 the seven spring herbs ザ セブン スプリング ハーブス
春菊 crown daisy, garland chrysanthemum ガーランド クライサンセマム
小松菜 mustard spinach マスタード スピナッチ
小豆 red bean レッドビーン
小麦 wheat ウィート
松茸 matsutake mushroom マツタケ マッシュルーム
水菜 potherb mustard ポトハーブ マスタード
西洋葱 leek リーク
赤唐辛子 red pepper レッドペッパー
大角豆 cowpea カウピー
大豆 soybean ソイビーン
大麦 barley バーリー
長芋 Chinese yam チャイニーズ ヤム
冬瓜 wax gourd / white gourd ワックス ゴード / ホワイト ゴード
二十日大根 radish ラディッシュ
白菜 Chinese cabbage チャイニーズ キャベジ
百合根 lily root リリールート
rice ライス
野沢菜 turnip greens ターニップ グリーンズ
緑豆 mung bean マン ビーン
茗荷 Japanese ginger ジャパニーズ ジンジャー
蓴菜、純菜 water shield ウォーターシールド

野菜に関する英語一覧

日本語 英単語 発音・読み方
野菜 vegetables ベジタボーズ
野菜 veggie ヴェジー
野菜 garden stuff ガーデン スタッフ
野菜 greens グリーンズ
農作物 crop クロップ
野菜を作る grow vegetables グロウ ベジタボーズ
青野菜 green vegetable グリーン ベジタボーズ
生野菜 raw vegetable ロウ ベジタボー
野菜炒め fried vegetables フライド ベジタボーズ
野菜サラダ vegetable salad ベジタボー サラダ
野菜スープ vegetable soup ベジタボー スープ
野菜畑 kitchen [vegetable] garden キッチン [ベジタボー] ガーデン
野菜料理 vegetable dish ベジタボー ディッシュ
葉野菜 Leafy vegetables / Greens リーフィー ヴェジタボーズ / グリーンズ
根菜 root vegetable
edible root
ルート ヴェジタボーズ
エディブル ルート
山菜 Wild vegetables / Mountain vegetables ワイルド ヴェジタボーズ / マウンテン ヴェジタボーズ
果菜 Fruit vegetables フルーツ ヴェジタボーズ
茎菜 Stalk vegetables ストーク ヴェジタボーズ
緑黄色野菜 Green and yellow vegetables グリーン アンド イエロー ヴェジタボーズ
季節の野菜・旬の野菜 Seasonal vegetables シーズナル ヴェジタボーズ
春野菜 Spring vegetables スプリング ヴェジタボーズ
夏野菜 Summer vegetables サマー ヴェジタボーズ
秋野菜 Fall vegetables フォール ヴェジタボーズ
冬野菜 Winter vegetables ウィンター ヴェジタボーズ
新鮮野菜 Fresh vegetables フレッシュ ヴェジタボーズ
冷凍野菜 Frozen vegetables フローズン ヴェジタボーズ
調理した野菜 Cooked vegetables クックド ヴェジタボーズ
野菜炒め Vegetables stir fry ヴェジタボーズ ストーフライ
温野菜 Steamed vegetables スチームド ヴェジタボーズ
野菜の漬物 Pickled vegetables ピクルド ヴェジタボーズ
菜食主義者 Vegetarian / Vegan ヴェジタリアン / ヴィーガン

野菜の数え方

英語の野菜名には数えられる名詞(可算名詞) と 数えられない名詞(不可算名詞)があります。

“Onions”   “Tomatoes” のような可算名詞は、単語の最後に “es”  “s” をつけて複数形にしますが、 “Cabbage”  “Broccoli” のような不可算名詞は、複数形にすることができません。

このような不可算名詞の野菜は、以下のような数え方をします。

 

「一株」や「一玉」と数えるキャベツやブロッコリーなどの野菜には「head of」を使います。

  • a head of cabbage (キャベツ一玉)
  • two heads of broccoli (ブロッコリー2株)

 

ネギ、アスパラガスなど「1本、2本・・・」と数える野菜には、「stalk of」を使います。

  • a stalk of green onion (ネギ1本)
  • two stalks of asparagus (アスパラガス2本)

 

「一束」と数える野菜には、「bunch of」を使います。

  • a bunch of spinach (1束のほうれん草)

 

ニンニクなど「一カケ」と数える野菜には、「clove of」を使います。

  • a clove of garlic (ニンニク1かけ)

 

とうもろこしの場合は、「ear of」を使い、とうもろこし “一粒” の場合は、「a kenel of 」を使います。

  • an ear of corn (とうもろこし1本)
  • a kenel of corn(一粒のとうもろこし)

 

以上、『野菜の英単語一覧と野菜に関する英単語【意味と読み方付き】』を紹介しました。

野菜の名称は、ほとんどがよく知っている英単語ばかりだったと思いますし、野菜に関する英語や数え方もそれほど難しくなかったと思います。

知識として、一通り覚えておくと語彙力がついて、英会話で話が広がりますし、英文問題などにこれらの単語が出ても問題なく読むことができるようになります。

ぜひチェッくしてみてください。

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