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難読漢字『魚介類の名前・魚偏の漢字』一覧 195個

目次|メニュー




定番の寿司ネタ英語

しめ鯖、〆鯖Vinegared mackerel
鯖 サバMackerel
鯵 アジHorse mackerel
縞鯵 シマアジWhite trevally
鰯 イワシSardine
秋刀魚 サンマSaury
鰹 カツオBonito
間八 カンパチGreater amberjack
穴子 アナゴConger (eel) / Sea eel
細魚 サヨリHalfbeak
鮭 サケSalmon
鯛 タイSea bream
真鯛 マダイRed sea bream
小鰭 コハダDotted gizzard shad
太刀魚 タチウオLargehead hairtail
鮪 マグロTuna
鮪 マグロ(赤身)Lean tuna
トロTuna belly
大トロFatty tuna
中トロMedium fatty tuna
鱈 タラCod
漬けマグロPickled tuna
平目 ヒラメFlatfish / turbot
鰆 サワラSpanish mackerel
鰈 カレイRighteye Flounder
鰊 ニシンHerring
鰤 ブリAmberjack・Yellowtail
鰰 ハタハタSandfish
鱸 スズキSea bass
魬 ハマチYoung yellowtail

にぎり以外の寿司メニューを説明する英語

海苔巻き、巻き寿司Sushi roll
太巻Fat roll, Jumbo roll
鉄火巻Tuna roll
ねぎトロ巻きMinced tuna and scallions roll
納豆巻きNatto roll
干瓢巻きPickled-gourd roll
梅紫蘇巻Pickled-ume and perilla-leaf roll
かっぱ巻き、河童巻Cucumber roll
刺身Sliced raw fish
刺身の盛り合わせ、御造りAssortment of sliced raw fish
舟盛り、船盛りSashimi boat
ふぐ刺しSliced raw blowfish
海鮮丼Seafood rice bowl
ウニ丼、雲丹丼Sea urchin bowl
イクラ丼Salmon roe bowl
鉄火丼Tuna bowl
マグロの漬け丼Seasoned tuna bowl
鰹のたたきSeared bonito
鮪の山かけGrated yam and tuna

寿司の種類

日本語英語
寿司ネタSushi topping
にぎり寿司Hand-formed sushi
巻き寿司Rolled sushi, Sushi roll
手巻き寿司Hand-rolled sushi
軍艦巻きship roll
稲荷寿司Sushi wrapped in seasoned fried tofu
チラシ寿司Scattered sushi
江戸前寿司Tokyo-style sushi
バッテラPressed mackerel sushi
押し寿司Pressed sushi
茶巾寿司Sushi wrapped in an egg layer

寿司ネタ以外の英語一覧

酢飯(銀シャリ)Vinegared rice
海苔Nori, Dried seaweed
わさびWasabi, Japanese horseradish
ガリ(生姜)Sweet pickled ginger
寿司職人Sushi chef
回転寿司Conveyor belt sushi, Sushi-go-round, Sushi train
天然魚Natural fish
養殖魚Farmed fish, Hatchery fish
茶碗蒸しSavory egg custard
つけものJapanese pickles
醤油Soy sauce
Vinegar
お茶Tea (Green tea)